Jordbær: Plantning, pleje og en god høst

Få ting slår et solvarmt jordbær, plukket direkte fra planten. Jordbær er nemme at dyrke, de fylder ikke meget, og de kan stå i bed, i højbed eller i krukker på altanen.

Hvornår skal jordbær plantes?

Den bedste tid er sensommer og tidligt efterår – fra slutningen af juli til midt i september. Planter, der kommer i jorden på det tidspunkt, når at etablere sig før vinteren og giver en fin høst allerede næste sommer.

Du kan også plante om foråret, men så bliver høsten det første år som regel beskeden.

Sorter

Der findes to hovedtyper:

• Engangsbærende sorter giver én stor høst i juni-juli. Klassikere i danske haver er 'Senga Sengana', 'Polka' og 'Korona'. 'Honeoye' er en tidlig sort.
• Remonterende sorter giver bær i flere omgange fra sommer til efterår, men færre ad gangen. De er gode i krukker og små haver.

Vælg gerne to eller tre sorter, så høsten strækker sig over længere tid.

Sådan planter du

Jordbær vil have sol og en muldrig, let sur jord, der ikke står under vand. Bland godt med kompost i jorden, inden du planter.

1. Plant med cirka 30 cm mellem planterne og 60–80 cm mellem rækkerne.
2. Sæt planten, så hjertet – det sted bladene vokser ud fra – sidder præcis i jordhøjde. Kommer hjertet under jorden, rådner planten. Sidder det for højt, tørrer rødderne ud.
3. Vand grundigt, og hold jorden fugtig de første uger.

Godt råd: Læg halm under planterne, når de første bær begynder at svulme. Bærrene holdes rene og tørre, og du får færre bær med gråskimmel.

Pleje gennem sæsonen

Jordbær har brug for jævn vanding, især mens bærrene udvikler sig. Vand ved jorden om morgenen, så bladene når at tørre.

Planterne sender udløbere ud hen over sommeren. Klip dem af, hvis du vil have store bær. Vil du have nye planter, så lad et par af de kraftigste udløbere slå rod i en lille potte.

Efter høsten klipper du de gamle blade af – cirka 5 cm over jorden – og fjerner halmen. Planten skyder nye, sunde blade, og du fjerner samtidig mange sygdomsspirer. Giv lidt kompost eller organisk gødning bagefter.

Forny bedet hvert tredje år

Jordbærplanter giver flest og størst bær i deres andet og tredje år. Derefter falder udbyttet, og risikoen for sygdomme stiger. Plant et nyt bed med friske planter et nyt sted i haven hvert tredje eller fjerde år – gerne af udløbere fra dine bedste planter.

Fugle og snegle

Solsorte elsker jordbær lige så meget som os. Et let fuglenet over bedet i høsttiden gør underværker. Er dræbersneglene et problem, så saml dem tidligt om morgenen, og hold halmen tør.